Green Park Sokolniki

En "Sokolniki", después de una renovación integral, ha reabierto Green Park Sokolniki, el único restaurante de cocina georgiana dentro del parque, que ofrece un nuevo nivel de confort y servicio.

El diseño interior apuesta por un estilo ecológico con toques de elegancia industrial. La amplia sala, con techos altos, está llena de plantas y madera natural, como una extensión del paisaje del parque. Los sofás de color verde oliva, las lámparas de mimbre con una luz cálida y acogedora, y las ventanas panorámicas llenan el espacio de aire y calidez. Aquí, la tranquilidad natural del parque se combina con un diseño urbano moderno, creando una atmósfera ideal tanto para comidas familiares relajadas como para cenas importantes. El chef Alexander Alexandrov, conocido por su trabajo en el restaurante Hedonist (Moscú), dirige la cocina de Green Park Sokolniki. Su profundo respeto por las raíces georgianas, su habilidad para equilibrar los sabores y su compromiso con las presentaciones modernas son la base del menú, donde las recetas tradicionales del Cáucaso se complementan con audaces creaciones propias. Entre las destacadas propuestas gastronómicas se encuentran el khachapuri con anguila, queso chechil y guacamole, los khinkali con camarones en salsa de wasabi, y especialidades como el chikhirtma con anguila y el elarji con mariscos en salsa chkmeruli. Los amantes de la cocina tradicional apreciarán los pkhali, el jugoso pollo tabaka y el impecable kebab, preparado a la parrilla. La carta de vinos complementa a la perfección la oferta gastronómica, con una selección armoniosa de las mejores referencias georgianas y de la viticultura mundial. Green Park Sokolniki es un lugar donde la cocina georgiana moderna y el acogedor ambiente natural crean una atmósfera de escapada rural en el corazón de la metrópolis.