Gostidze

El restaurante Gostidze, un establecimiento sofisticado y con un estilo propio, abrió sus puertas el 22 de marzo de 2024 en el centro de la ciudad. Dos plantas con una decoración excepcional, atención al detalle y una cocina de autor.

La filosofía de la cocina georgiana y el servicio hospitalario, perfeccionados a lo largo de más de diez años en la cadena de restaurantes Gost Group, se extiende ahora más allá de la costa del Mar Negro, llegando a la ciudad de Krasnodar. El restaurante Gostidze ha sido cuidadosamente diseñado para albergar banquetes, bodas o eventos de tipo empresarial. Un escenario, música en vivo y salones privados contribuyen a crear un ambiente especial o un espacio para la relajación. La cocina es de autor, con un toque georgiano y utilizando productos locales, ofreciendo una amplia gama de sabores y especias distintivas. El chef Artem Noskov, que ya ha demostrado su valía en proyectos emblemáticos de Sochi y Altái, es el responsable de la cocina. Especial mención merecen también las delicatessen cárnicas de producción propia, elaboradas con cuidado en las montañas de Krasnaya Polyana siguiendo recetas tradicionales.

Algunos platos destacados del menú: * Lengua de cordero, adjapsandali, zhú de cordero, mousse de lentejas. * Cordero de Krasnaya Polyana. * Vieiras del Mar Negro con salsa kindzhmari. * Satsivi de conejo y pera. * Pasta con carrillera de ternera y queso Grana Padano. * Khachapuri esponjosos. * Khinkali de ternera, ternera y, próximamente, un plato estrella: khinkali de gambas y almejas. * El clásico chakhokhbili y otras obras maestras culinarias.

La música en vivo, de jueves a sábado, complementa el ambiente. El bar ofrece una selección de licores artesanales de Gost Group, cócteles clásicos (y otros), y café aromático de su propia tostadería. La carta de vinos abarca todas las regiones y preferencias de los clientes, desde clásicos hasta opciones exclusivas y de colección.

En resumen, el restaurante Gostidze tiene mucho que ofrecer y promete dejar a sus clientes recuerdos cálidos e inolvidables. El lema "En Gostidze, no hay discusiones, solo diversión", resume a la perfección la filosofía del restaurante.