Godenya

A pesar de tener una entrada discreta en un callejón estrecho y oscuro, este pequeño restaurante, que se autodenomina "restaurante especializado en maridaje de sake", está completamente reservado con meses de antelación. Solo ofrece un menú degustación que incluye platos *kappo* elaborados con productos de temporada, la mayoría importados desde Japón. El maridaje de sake es una parte fundamental de la experiencia, ya que el chef/maestro de sake sirve cada bebida a una temperatura diferente para realzar los sabores de cada plato, e incluso incluye algunas marcas pequeñas y exclusivas.