Giorgio Suluguni

Giorgio Suluguni es un restaurante con un toque italiano y el alma del Cáucaso. Es el segundo proyecto, aunque no menos importante, del restaurador Alexander Pavlov. Un nuevo punto gastronómico en Krasnaya Polyana.

Este nuevo espacio cultural y gastronómico se encuentra en el complejo montañoso, rodeado de paisajes impresionantes del resort de Krasnaya Polyana. El lugar estimula el apetito y crea un ambiente propicio para un descanso agradable en sus instalaciones. Comencemos con el interior. Mármol negro, cuero natural, detalles dorados, toques de color y una iluminación tenue y sofisticada. "Una vida plena es diferente", diría Giorgio Armani. Él creía que la ropa, los accesorios e incluso la decoración debían ser de una calidad excepcional, principalmente de lujo. Todo, como lo imaginaron los creadores de "Giorgio Suluguni": los khinkali se sirven exclusivamente en bandejas de diseño dorado, mientras que el aromático khachapuri, recién salido del horno, se presenta en una elegante fuente de cristal. Pasemos a la cocina. Aquí, los comensales descubrirán algo realmente especial. En la fusión de la tradición de los khinkali, el lujo del khachapuri y la excelencia de la cocina italiana, se crean platos extremadamente sabrosos y sustanciosos. Comiencen con el especiado adjapsandali y el delicado vitello tonnato. Continúen con los khinkali jugosos y el crujiente khachapuri a la parrilla. Y para el postre, un ligero tiramisú siguiendo la receta de la abuela Beatrice o el tradicional Napoleón de la tía Nino. Las secciones del menú dedicadas a la pasta y la pizza facilitarán la elección para aquellos que prefieren la clásica cocina italiana. La paleta de sabores se complementa con una cuidadosa selección de vinos de las mejores regiones del planeta. El máximo confort de cada cliente y el placer con la etiqueta "lujo" son el objetivo principal de "Giorgio Suluguni".