GARDEN h

Gracias a los ventanales que van desde el suelo hasta el techo, los comensales pueden relajarse y apreciar la belleza de un camelia centenario en el jardín. El menú se basa principalmente en la cocina hakkenesa, con algunos platos de la región de Jiangzhe, realzados por toques creativos y una presentación elegante. El plato estrella, panceta de cerdo estofada con rabanitos encurtidos, destaca por su textura tierna y sus sabores intensos, mientras que el pepino en vinagre aporta un contraste refrescante. También se recomienda probar el repollo napa estofado con tofu relleno de carne de cerdo.