Casa tailandesa Galanga.

El restaurante de la chef "Ana" Somsri Raksamran tiene un ambiente tropical muy marcado, ubicado en un patio rodeado de bambú y decorado con lámparas de techo hechas de junco trenzado y enredaderas colgantes. El menú ofrece una cocina tailandesa preparada de manera impresionante, con especialidades provenientes del noreste, las llanuras centrales y el sur del país. Se garantiza la máxima frescura, ya que el equipo se encarga de cultivar sus hierbas y cosechar los ingredientes según la demanda. El "gaeng kiew wan" es un curry verde delicioso, de color brillante, con un toque picante de chile fresco y una agradable nota herbácea; contiene carne de res tierna, berenjena ecológica, maíz tierno y judías verdes picadas, y es una delicia que se disfruta mejor acompañada de "roti canai" recién hecho. No olviden dejar espacio para el "khao niew ma muang", o mango perfectamente maduro con arroz glutinoso y helado de coco.