Fu Tai Table Third Generation

Fu Tai Table comenzó como un puesto callejero hace más de 80 años, pero no fue hasta 2015 cuando obtuvo una ubicación permanente. Es el lugar ideal para experimentar la singular cultura del "fan zhuo zai": los comensales piden un plato de arroz con carne de cerdo estofada y reciben varios acompañamientos pequeños que llegan a la mesa apilados unos sobre otros en una bandeja. Busquen el menú escrito en la pizarra. La sopa, elaborada diariamente con diferentes tipos de albóndigas, también vale la pena probarla por su textura consistente y su sabor umami intenso.