FRASSI

El chef Frassi ha diseñado su restaurante para evocar a sus comensales sus raíces toscanas. Solo abre por las noches y ofrece un menú degustación que incluye aproximadamente siete platos de cocina italiana creativa y contemporánea. Platos como el risotto de langosta o los tagliatelle de conejo se presentan con una cuidada presentación, ofreciendo sabores y texturas excelentes. La cocina utiliza carne curada propia, siendo especialmente destacable el pato curado. Se ofrecen maridajes de vino en copas individuales o completas a precios razonables.