FONDUE

Un restaurante de quesos con cocina de temporada en el sur de Rusia sumerge al cliente en el ambiente de una cabaña suiza. El menú, creado por el chef, incluye productos locales de temporada, carne de granja, pescado, y quesos artesanales que nosotros mismos elaboramos y maduramos. La variedad de nuestra carta de vinos permite realzar al máximo el sabor de nuestros platos. La especialidad de nuestro restaurante es el fondue. Un pequeño cazo de queso fundido con un toque especial, que se sirve para grupos grandes, uniendo a todos alrededor de la misma mesa. En el segundo piso de nuestra cabaña se encuentra la quesería y la fábrica de yogur, donde producimos productos artesanales para el restaurante y nuestra propia tienda. Combinando lo local, lo natural y lo auténtico, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia gastronómica sublime, un ambiente acogedor y cálido, como si estuvieran en las montañas suizas, al que querrán volver una y otra vez.