Duende.

¡Duende! Venga y descubra cómo las artes de la tauromaquia y el baile flamenco han despertado la imaginación de Pierre Gagnaire. El restaurante de alta cocina del Hotel Imperator tiene su propia entrada independiente, reflejando el espíritu independiente del chef. Ingredientes de primera calidad, una técnica impecable, espontaneidad y originalidad. El menú degustación rinde un sutil homenaje a los mejores productos de la región de Gard y del Mediterráneo (cerdo "Baron des Cévennes", verduras de pequeños productores locales, pescado del Mediterráneo) en platos delicados y refinados. La excelente carta de vinos, con más de 1000 referencias, demuestra una clara preferencia por los vinos de la región. Un ambiente encantador se combina con un servicio impecable, altamente profesional y elegante.