Dubrovin

El restaurante "Dubrovin", especializado en cocina rusa moderna, ofrece platos tradicionales con toques innovadores.

"Dubrovin" lleva con orgullo el nombre del arquitecto del hotel Central, donde se encuentra el restaurante. Las columnas blancas, los espejos tallados y las lámparas de cristal crean un ambiente elegante, pero a la vez fresco y acogedor. Hemos estudiado los antiguos interiores del hotel, reinterpretado las soluciones arquitectónicas, y el resultado es una combinación nostálgica que hemos plasmado en el menú, la decoración y el ambiente. Nuestro orgullo son los magníficos paneles con vistas de la antigua Sverdlovsk soviética, obra del artista Alexander Deineka. Uno de ellos está dedicado al propio hotel, mientras que en el segundo se representan a los participantes de numerosas competiciones deportivas que se celebraban en la época soviética en la orilla del estanque municipal. La variedad de sabores del menú permitirá a los comensales emprender un viaje gastronómico a través de la historia del sabor ruso y experimentar la cálida hospitalidad de nuestro país.