dime dónde.

Dígame dónde. Pues bien, aquí, cerca de una intersección que lleva a Genappe, escondido detrás de una casa con fachada gris pizarra. El acogedor interior moderno te hace sentir como en casa desde el momento en que entras, al igual que el chef Nicolas Michiels, visible en su cocina abierta. Este es el lugar perfecto para disfrutar de platos que evocan la nostalgia y que están elaborados con maestría, todo ello a precios muy razonables (no olviden reservar). El chef no solo sabe preparar salsas deliciosas y cocinar carne a la perfección, sino que también revela un toque poco convencional. Un ejemplo: una generosa porción de lubina puede acompañarse de espaguetis vegetales al dente, salsa holandesa y una sutil pero vibrante salsa de mantequilla roja. Elegir entre el extenso menú puede ser algo complicado. ¿Por qué no probar uno de los excelentes whiskies que el chef recomienda al final de la comida?