Die Krone

El chef y propietario, Markus Elison, trabajó anteriormente en el restaurante Herrengass de Gschwend, donde demostró su valía en la cocina. Aquí, prepara platos deliciosos elaborados con ingredientes de alta calidad. Su cocina tiene un carácter regional, con ocasionales influencias mediterráneas. La carta ofrece opciones como el "Zwiebelrostbraten" (filete de ternera frito en salsa, cubierto con cebollas crujientes) servido con salsa de Pinot Noir y spaetzle, o filete de bacalao "skrei" a la plancha con una espuma de Riesling y col Filder cremosa. Puede elegir entre platos individuales o optar por el menú de temporada o el "Das Krone Menü". El servicio es amable. La decoración es elegante y moderna. También hay un pequeño bar ("Vesperstüble") y un jardín de cerveza que sirven clásicos como la ensalada de salchicha al estilo de Estrasburgo o albóndigas de carne con salsa de crema de pimienta y croquetas. Hay habitaciones modernas y confortables disponibles, así como alojamiento más sencillo y económico en la casa de huéspedes.