Deesa.

Deessa es un restaurante único y representa el estándar de alta cocina del Mandarin Oriental Ritz en Madrid. El incomparable salón comedor, elegantemente decorado en la sala Alfonso XIII con vistas al jardín, es el escenario perfecto para apreciar la exquisita visión culinaria del gran Quique Dacosta. Este reconocido chef supervisa todo lo que ocurre aquí, siguiendo de cerca la cocina creada por el jefe de cocina residente, Domenico Vildacci. Sus elegantes platos, que exploran los sabores del Mediterráneo y la región de Extremadura, se presentan en dos menús degustación: uno llamado "Históricos Quique Dacosta", que fusiona algunos de los platos emblemáticos del chef de su restaurante con tres estrellas Michelin en Dénia, y otro denominado "Contemporáneo Quique Dacosta". Durante la semana, bajo el nombre "Chronos", también se ofrece una versión más pequeña (de 4 platos) de ambos menús.