De Watergeus.

El camino que bordea los canales ofrece una muestra de lo que le espera a quien visita este restaurante renovado: las vistas sobre el agua son simplemente magníficas. Dentro de esta elegante casa de campo, los comensales son recibidos con calidez por un equipo altamente atento y profesional. El chef combina métodos culinarios clásicos y generosidad con elementos modernos para crear platos equilibrados y variados. Por ejemplo, su refinada entrada de mousse de salmón, vinagreta de hierbas, aceitunas maduras y pepino encurtido. No dude en preguntar sobre las opciones de alojamiento y los paseos en barco (con cesta de picnic) por las lagunas de Nieuwkoopse Plassen.