Dalessandro's

Abierto desde 1960, este establecimiento que solo acepta efectivo y se encuentra en el noroeste de Filadelfia sigue siendo un lugar imprescindible para disfrutar de un auténtico "cheesesteak". El sistema es sencillo: se hace el pedido en la ventanilla, se espera a que anuncien su nombre y finalmente se acude a una de las pocas mesas disponibles en la acera. La carta es extensa, pero todos están aquí por lo mismo. Un panecillo largo y suave llega repleto de carne picada tierna, mezclada con el queso fundido "Cheez Whiz" y coronado con cebollas fritas. Los pimientos picados son un complemento opcional, pero casi imprescindible, para este delicioso sándwich.