Cosecha.

Entre Corrèze y Lot, esta encantadora casa señorial del siglo XIX ha sido completamente renovada y ahora cuenta con un comedor amplio y elegante. Las manzanas de cerámica que cuelgan del techo evocan el huerto y el jardín de verduras cercanos al restaurante. El joven y talentoso chef Óscar García (que trabajó en Franck Putelat en Carcassonne y La Table d'Uzès) crea platos de temporada con un toque creativo, utilizando productos provenientes de una zona de 100 km a la redonda: trucha con remolacha, verbena y arándanos; pato del Lot con achicoria y salsa de pimienta de grosella negra; "fougasse" (un tipo de pan plano) de avellana con un postre de uva y tomate. Dispone de cinco habitaciones acogedoras. El menú para el almuerzo es más sencillo.