Crown Shy

Crown Shy se encuentra en una ubicación impresionante dentro de la emblemática torre Art Deco del número 70 de Pine Street. El llamativo vestíbulo conduce a un moderno comedor con techos altos, suelos de mármol y amplias ventanas. Es un verdadero deleite para los sentidos; la atmósfera se intensifica gracias a una larga barra y una lista de reproducción animada. La cocina, por su parte, funciona como un reloj, con un estilo creativo y accesible. Las croquetas de Gruyère son un clásico, seguido de platos de temporada como tomates y melocotones en una vinagreta cítrica con trozos de anchoas y cacahuetes triturados, y delicias saladas como costillas asadas acompañadas de cuscús, una cremosa salsa ras el hanout y espuma de patata. Un decadente pudín de caramelo está acompañado de sorbete de manzana para un final memorable.