Condita.

Justo a las afueras del centro de la ciudad, se encuentra esta elegante y discreta tienda transformada en restaurante, con una decoración que cambia según la temporada y solo seis mesas grandes. La cocina ofrece un menú sorpresa, y el único indicio de lo que está por venir es un marcapáginas dibujado a mano que muestra algunos de los ingredientes. La cocina tiene un estilo interesante y distintivo, con combinaciones de sabores cuidadosamente elaboradas para realzar mutuamente sus cualidades. La habilidad de la cocina se manifiesta especialmente en platos que extraen sabores maravillosos de ingredientes aparentemente sencillos, como el coliflor con queso de cabra.