Chalet Flachaire

Esta cabaña, ubicada en la parte alta del pueblo, ha sido transformada por la joven pareja Thomas y Estelle Flachaire en un restaurante acogedor. Se conocieron mientras trabajaban en el prestigioso restaurante Maison Troisgros en Ouches. El chef presume de un currículum casi impecable, y su experiencia se refleja en una serie de platos saludables y ligeros elaborados con ingredientes de temporada, a menudo de origen local. La comida se sirve en forma de un menú único con nombres poéticos para los platos, y la cocina del chef abraza sabores ahumados, frutales y cítricos, que están muy de moda. Se les da una cálida bienvenida.