Celera

"Celera" significa "apetito" en malayo, y este elegante espacio gastronómico, con iluminación tenue, tonos oscuros y una cocina abierta, crea un ambiente íntimo. Dos chefs propietarios elaboran platos asiáticos contemporáneos que se inspiran en la gastronomía de Japón, China, Singapur y otros lugares. Los comensales pueden esperar creaciones ricas en umami, utilizando ingredientes como el dashi, técnicas de fermentación y sutiles toques ahumados. La presentación artística de los platos y un servicio cálido y acogedor realzan la experiencia culinaria, convirtiéndola en una vivencia estimulante y sensorial que vale la pena descubrir.