Casa Pepa

El escritor y filósofo Miguel de Unamuno dijo una vez que es necesario adaptarse para avanzar (de ahí la expresión "adapta o perece"); la historia demuestra que esto suele ser así.

Esta antigua casa rural, un lugar emblemático en la zona de Marina Alta cuando era dirigida por la chef Pepa Romans, ha experimentado un nuevo renacimiento bajo el paraguas del grupo BonAmb. Ahora tiene un futuro prometedor con Emmanuelle Baron en la cocina y la dirección del aclamado chef Alberto Ferruz, del restaurante BonAmb, que cuenta con dos estrellas Michelin. Tras una renovación, ahora cuenta con una atractiva terraza (con palmeras, olivos, una vid centenaria, etc.), un luminoso comedor con una cocina parcialmente visible, y una cocina de estilo contemporáneo mediterráneo que rinde homenaje a los clásicos maridajes en sus menús a la carta y en los menús fijos.