
Sobre el restaurante
En esta casa con una larga historia, Linus y Therese Arpagaus ofrecen una excelente cocina elaborada con ingredientes frescos. El menú se inspira en la región e incluye influencias mediterráneas. Se pueden encontrar platos clásicos como los "capuns" y los "pizochels", así como especialidades de despojos como mollejas, hígado de ternera y callos. Durante el almuerzo, también hay un menú del día asequible. El interior es encantador, con una hermosa "stube" tradicional, y la presencia de muchos lugareños crea un ambiente animado. Un servicio profesional está supervisado por la amable dueña de la casa. La terraza del jardín, ubicada en un lugar tranquilo, es un lugar maravilloso en verano. Además de Ustria, hay Sala, donde también se sirve un "menú gourmet".
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