Burrata

Burrata siempre está concurrida por múltiples razones, siendo una de ellas la habilidad del chef y propietario, Chas Anderson, para crear platos hermosos y llenos de sabor. Incluso el diseño abierto del local, con sus amplias ventanas y paredes de color ocre, es fresco y acogedor. Gracias al uso de ingredientes de primera calidad y un horno de leña, la carta ofrece pizzas excepcionales, así como entrantes y platos principales que combinan deliciosamente los sabores neoyorquinos e italianos, con una versión moderna de la clásica "trattoria" con salsa de tomate. Las albóndigas de ternera con queso robiolina y salsa de tomate son un plato reconfortante, al igual que el rigatoni enriquecido con ragú de pato Rohan y setas porcini. Por supuesto, su pizza Burrata insignia, con su intenso aroma a champiñones, siempre cumple las expectativas.