Brasserie Le Gogant

Tanto el restaurante como el Hôtel des Horlogers, en el que se encuentra ubicado, son la máxima expresión de elegancia y modernidad. Además de un diseño interior sofisticado, los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas de la naturaleza a través de grandes ventanales. La oferta gastronómica, que varía según la temporada, combina armoniosamente sabores clásicos y tradicionales (caldos deliciosos y salsas irresistibles), elaborada principalmente con ingredientes locales. Una decoración minimalista proporciona el telón de fondo perfecto para presentaciones audaces y modernas, así como para recetas de alta calidad. Si están cenando en grupo, no duden en pedir platos para compartir, pero antes de eso, sería una lástima perderse los deliciosos "malakoffs" con sabor a gruyer (bolas de queso fritas), que son ideales para acompañar un aperitivo. Todo el equipo, desde el personal de recepción hasta el impecable equipo de cocina, es profesional y eficiente. El hotel ofrece habitaciones de primera categoría con la misma estética elegante, y muchas de ellas ofrecen vistas al bosque de Risoud.