Bombay Street Kitchen

El restaurante de Amit Kumar, con una decoración fresca y elegante, cuenta con un exterior acogedor y un interior alegre, adornado con cabinas naranjas y detalles coloridos. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de pequeñas porciones de comida del sur de la India, cuidadosamente preparadas, que constituyen el núcleo de este atractivo menú. La "dosa" especial de la casa es diferente a lo habitual: está rellena de patata, coliflor, queso fresco y cebolla roja, y se sirve con un acompañamiento de sambal de coco y una salsa de curry para mojar. Los vegetarianos se deleitarán al ver opciones sin carne, como el "kathal masaledar", que presenta trozos tiernos de fruta de pan en una sabrosa mezcla de tomate y cebolla; mientras que las opciones del horno tandoor, como el "hara teekha murg tikka" (brochetas de pollo blanco marinado en una mezcla de hierbas), se preparan a la perfección, quedando jugosas y crujientes.