Bistro De Ertepeller

La vista del punto Drierivierenpunt y el constante flujo de barcos siempre atraen la atención en este bistró elegante pero acogedor. Una mirada al menú especial revela que el chef disfruta realzando la cocina francesa con especias del norte de África. Desde un tierno cuello de cordero servido con una salsa rica y sustanciosa, hasta un baklava crujiente relleno de pistachos acompañado de helado de menta y yogur: esta cocina se caracteriza por una técnica precisa, sabores audaces y una presentación meticulosa. La carta de vinos, que cuenta con 250 referencias y pone especial énfasis en los vinos de Borgoña, además de ofrecer una amplia selección internacional, seguramente despertará su interés.