Bicena

El chef, originario de la provincia de Gyeongsang-do, exhibe con orgullo los ingredientes y las tradiciones culinarias de su ciudad natal. El menú estacional, que resulta muy interesante, refleja la cultura gastronómica de Corea del Sur, invitando a los comensales a descubrir su belleza. Los platos de carne son una especialidad del chef, incluyendo panceta de cerdo jugosa y sabrosa, así como solomillo de ternera Hanwoo curado durante un mes en el restaurante. Ubicado en el piso 81, el restaurante ofrece vistas espectaculares de Seúl; los asientos junto a las ventanas y las salas privadas ofrecen panoramas especialmente impresionantes.