Bai Nian Hun Tun Lao Dian

Sin adornos ni artificios, esta tienda de wonton, que tiene más de un siglo de antigüedad, atrae a los amantes de la buena comida gracias a su ambiente tradicional y sus sabores clásicos. Solo preparan 200 porciones de wonton cada día; el camarón y el cerdo se envuelven al momento en una "piel" translúcida elaborada íntegramente en el local. El caldo es otro punto fuerte: la cebolleta, el jengibre confitado casero, los camarones secos macerados en vino y las algas contribuyen a un sabor complejo y delicioso. Se puede añadir un huevo de gallina o un huevo de pato como extra.