Bagù

Sophie, en el comedor, y Steven, en la cocina, son los responsables de Bagù y se encargan de crear su ambiente acogedor y familiar. La propuesta gastronómica, con un toque francés, define la experiencia culinaria, aunque ocasionalmente se aprecian algunos toques italianos. Una crujiente y sabrosa fritura y un vol-au-vent cremoso de cerdo podrían acompañarse de una ensalada de puntarelle (un tipo de achicoria), aliñada con vinagre de anchoa. El chef tiene la habilidad de combinar sabores ricos y refinados sin caer en la complejidad innecesaria. Elija sus platos del menú a la carta, ¡no se decepcionará!