AYU

Ubicado en el paseo marítimo de Gzira, lo más destacado de este local animado y con un ambiente juvenil es su cocina, que ofrece platos de todo el mundo. Los tres hermanos que dirigen el establecimiento han viajado extensamente, y el menú refleja su espíritu aventurero. Aquí encontrará delicias de Marruecos, Japón, Italia, Venezuela y muchos otros lugares. Disfrutamos de una entrada de pan plano relleno de cordero, sazonado con salsas de yogur y harissa (de Líbano), seguida de un guiso de berenjena con nueces, acompañado de arroz especiado y un tartar de verduras crudas (de Irán). El postre, sencillo pero delicioso, era una mezcla de culturas: una enorme crema pastelera (con orígenes entre Francia e Italia) rellena de crema de pistacho mediterránea y perlas de chocolate negro crujiente de Bélgica. La excelente relación calidad-precio y el ambiente informal lo convierten en un lugar imprescindible.