A los 3 capitanes.

Ubicado en un pueblo a orillas del río Mosela, este establecimiento local ha sido revitalizado por el chef Benoit Potdevin (Le K - Domaine de la Klauss en Montenach). Tanto en el comedor renovado como en la tranquila terraza trasera, los comensales disfrutan de platos tradicionales locales, elaborados con esmero y utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados: por ejemplo, espárragos con salsa mousseline, quenelles de lucioperca con una salsa beurre blanc aromatizada con limón, aves de corral del Mosela criadas en libertad con níscalos, jamón estofado con salsa Auxerrois y bouchée à la reine. La comida es abundante, deliciosa y satisfactoria, y se sirve con una sonrisa por Anaïs, quien recomendará los mejores vinos de la región.