Antico Pizza Napoletana

La pizzería Antico Pizza Napoletano, propiedad de Giovanni Di Palma, cumple exactamente esa promesa. Al entrar, se atraviesan dos puertas hasta llegar a una barra donde se encuentra el menú colgado en la parte superior; allí es donde decidirán entre pizzas rojas o blancas, o calzones. ¿No pueden elegir? La "Sophia", una versión exquisita cubierta con cebollas tiernas, champiñones aromatizados con aceite de trufa blanca, mozzarella de búfala y ajo, es una especialidad de la casa. Después de elegir su opción, busquen un asiento en la mesa común del amplio comedor, que comparte espacio con la cocina de preparación. El ambiente es animado, ya que se puede observar cómo se forma y hornea la masa en uno de los tres hornos. Este espectáculo despertará su apetito para disfrutar de una deliciosa pizza como la "lasaña", cubierta con una versión desestructurada de albóndiga, ajo, ricotta, queso romano, mozzarella de búfala y albahaca, y servida en una bandeja rectangular.