Annam

Este restaurante de inspiración vietnamita, ubicado en Autry Park, Houston, es elegante sin resultar pretencioso. El comedor es luminoso y espacioso, con predominancia de blanco, tonos crema suaves y beige, cómodos reservados y mesas grandes. La carta ofrece platos elaborados pero accesibles, con influencias francesas. Las porciones son generosas, lo que lo convierte en un lugar ideal para una cita o para ir con amigos. Una ensalada de mango tailandés y camarones fríos es un comienzo refrescante, antes de disfrutar de platos más sustanciosos como filete mignon salteado o branzino a la plancha. El pescado se sirve entero sobre una cama de verduras y acompañado de una salsa *nước chấm* clásica que aporta un toque dulce, ácido y picante.