Angler SF

Ubicado a lo largo del Embarcadero, Angler evoca la imagen de una cabaña de cazador con un toque nórdico y elegante. La atención se dirige inevitablemente a la impresionante cocina, donde los chefs trabajan sobre fuego vivo. El aroma de las brasas impregna todo el lugar, comenzando con ostras asadas acompañadas de mantequilla ahumada con chile, así como una ensalada de radicchio tan contundente que requiere un babero y un cuchillo para carne. Los platos principales podrían incluir bacalao negro curado, acompañado de panecillos Parker House con mantequilla de algas marinas o patatas con queso taleggio. No hay opciones incorrectas. Para el postre, disfrute de un helado suave bañado en caramelo salado caliente y relleno de trozos de cacao. La carta de vinos tampoco debe pasarse por alto.