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El acogedor restaurante de Karen Shu, ubicado en un barrio agradable, tiene un ambiente urbano y moderno que recuerda a la ciudad de Nueva York; nuestro lugar favorito es una plaza junto a la barra, con vistas a la cocina. Su cocina, basada en plantas y casi siempre vegana, es perfecta para compartir y está muy acorde con los tiempos: fresca, ligera y llena de sabores emocionantes. Es aficionada a las especias y al umami, que equilibra hábilmente con hierbas y notas ácidas. Por ejemplo, la tostada de "feta" (un queso vegano) es una opción popular del menú: tiene un queso vegano cremoso, un tomate salsa ligeramente picante y una mezcla de diferentes hierbas para darle más sabor, todo servido sobre pan blanco tostado. Cada bocado de esta cocina cautivadora te deja con ganas de más. ¡Se podría eliminar completamente la palabra "/or" del nombre!