Albidaya

Si le atrae la combinación de sabores andaluces y árabes, este sencillo restaurante, ubicado debajo de un arco que da acceso a un edificio residencial, podría ser una buena opción. Albidaya, una palabra árabe que se puede traducir como "el comienzo", es el primer proyecto personal e independiente de Ismael Abderrahaman (en la cocina) y Jorge Seco (servicio y sumiller), ambos con amplia experiencia en el sector de la restauración. Su cocina se centra en un menú estacional inspirado en los productos frescos del mercado, que cambia semanalmente y presenta platos contemporáneos que destacan interesantes influencias de la cocina marroquí (nos gustó especialmente el atún rojo con berenjena marinada). Se ofrece una opción de maridaje de vinos, y casi todos los vinos del menú están disponibles por copa.