Agi's Counter

¿Hay espacio para un plato más, verdad? Es una pregunta que se escuchará con frecuencia en este encantador restaurante de Crown Heights. El chef Jeremy Salamon se inspira (y toma el nombre del restaurante) de su abuela húngara para crear una propuesta deliciosamente informal pero muy elaborada. Con paredes pintadas de rosa pastel, la cocina destaca especialmente por sus panes. Una rebanada gruesa de pan Pullman a la parrilla, untada con un mousse de hígado de pollo batido y coronada con caramelo de cereza ácida, es un capricho decadente, mientras que un tazón de caldo de pollo sabroso, lleno de "nokdeli" (una especie de albóndigas húngaras), aliviará cualquier malestar. Sí, hay crepes: finas, delicadas y no demasiado dulces, pero también hay pastel de queso.