800 Degrees Contemporary Steak

El restaurante de carne gourmet 800°C Contemporary Steak, ubicado en un edificio de dos plantas del siglo XIX con vistas a los estanques Patriarches, ofrece una experiencia culinaria única. Se han importado desde Europa hornos y tecnologías exclusivos, sin precedentes en Rusia. Estos hornos operan a una temperatura constante de 800 grados, lo que permite un sellado instantáneo de los jugos y maximiza la jugosidad de la carne. La carne de res de alta calidad se importa de Rusia, Argentina y Japón, y en el restaurante se encuentra una cámara de maduración en seco para la carne. El lujoso interior está decorado en un estilo funcional y elegante, con materiales naturales como piedra, cobre, espejos y modernos toques de color turquesa y menta. Una enorme bodega, que se extiende hasta el techo, y una lámpara de los años 70, traída de un mercado de pulgas en París (Porte de Clignancourt), son elementos destacados del restaurante.