Olga KiselevaPerfil de la comunidad

Se graduó en la facultad de periodismo de la Universidad Estatal de Moscú, y durante ocho años escribió y editó textos sobre gastronomía, primero para The Village y luego para Afisha Daily. En 2015, comenzó a hornear pan, recorriendo todo el camino desde la panadería como un pasatiempo hasta trabajar en las cocinas de restaurantes, abrir su propia panadería llamada "Olin Khleb", y también enseñar a otros sobre la producción de pan. En 2022, organizó la producción de pan para los restaurantes de Denis Bobkov, y en 2024, como parte del equipo, inició la producción de pan en la panadería Masa Madre.