German ChelyapinPerfil de la comunidad

2015-2016: Restaurante-cervecería CASPARY BRÄU – cocinero. 2017-2022: Restaurante Bianco Rosso – cocinero, quesero, sous chef, chef. 2020: Curso "MAESTRO PIZZERO" impartido por el chef pizzero Alexander Bogdanov, seis veces campeón de Rusia en pizza. 2020: Mejor cocinero de la región de Kaluga. 2021: Prácticas en COCOCOCUTURE y COCOCO Bistro. Chef Igor Grischechkin. San Petersburgo. 2022: 0.75 Please | wine & kitchen. Prácticas. Chef Alexander Kucherov. Krasnoyarsk. 2022: Harvest Duoband. Prácticas. Chef Dmitry Blinov. San Petersburgo. 2022: Cena para 450 personas en la entrega del premio "Palmera de Oro de la restauración", con el chef Rustam Tangirov. 2023: Evento para 400 personas con el chef Vladimir Mukhin. 2023: Commons. Prácticas. Chef Alexander Galuza. San Petersburgo. 2022-presente: Restaurante Solo – Chef.

Nacido en la ciudad de Belousovo, región de Kaluga. Después de terminar la escuela, ingresó al Centro de Capacitación Profesional nº 26 para estudiar cocina y repostería. En el primer año, combinó el trabajo como camarero. En el segundo año, combinó el trabajo como cocinero con los estudios. A los 22 años, se convirtió en chef. Trabajó en los mejores restaurantes de Rusia. Actualmente es chef y cofundador del restaurante Solo. Le gusta la pesca de verano e invierno.