ChefID · MOSCÚ

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Dmitry AkhmetovPerfil de la comunidad

🇷🇺 RUЕвропейская, авторская18 añosEasy Brix Grill & Wine · Moscú

Sobre el chef

Experiencia laboral: 18 años. Ha trabajado en hoteles como Hilton Hotels & Resorts, Marriott International, Radisson Hotels & Resorts, "Kosmos" y "Milan". También ha trabajado en proyectos como Ginza, el bar Simachev, Simachyard, la fábrica "Korkunov" (taller de producción manual) y en los restaurantes y cafeterías de cocina rusa "Dubrava" y "Ded Pichto". Actualmente, ocupa el cargo de chef de los bares de vinos Brix y Easy Brix, donde lleva más de 7 años.

Tiene dos títulos universitarios: en tecnología de la industria alimentaria y en derecho, con especialización en derecho penal. Es cocinero-pastelero de 6º grado y maestro certificado en el trabajo con chocolate. Desde los 6 años practicó judo, estuvo en una escuela de entrenamiento olímpico e incluso obtuvo el título de Maestro de Deportes. Después de terminar el 9º grado, ingresó a un colegio deportivo especializado en "deportes aplicados", y luego se trasladó a un colegio de formación profesional en "cocinero-pastelero", y desde entonces, desde los 15 años hasta el día de hoy, ha estado en la cocina. Entre sus hobbies se encuentran el deporte, el boxeo, la lucha, el snowboard, el paracaidismo y las excursiones en rafting por ríos de montaña.

Trayectoria

  1. Chef Ejecutivo·Moscú
  2. BrixChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú

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