Anton KuznetsovPerfil de la comunidad

Comenzó su carrera profesional en Nizhny Novgorod, en el restaurante Mitrich Steakhouse, bajo la dirección de Dmitri Dmitriyenko y Sergei Vinogradov. Después de trabajar durante 3 años como sous chef, se convirtió en chef del gastrobar Mitch. Posteriormente, se trasladó a Moscú para adquirir nuevos conocimientos, donde trabajó con Artem Mukhin en el restaurante "Na svezhem vozduhe" como sous chef. Más tarde, se convirtió en chef del café literario "Bezustov" en Nizhny Novgorod, donde trabajó durante aproximadamente dos años. Luego, ocupó el cargo de chef de marca en proyectos populares de Nizhny Novgorod, como "Yula", "Ceylon" y "Salut". Durante su trabajo con ellos, descubrió su interés por la cocina de confort y desarrolló sus habilidades gastronómicas en esta área. Posteriormente, abrió el gastrobar "Vinkult". Actualmente, trabaja como chef del bar de vinos Vinedo, donde presta especial atención a los productos de temporada y locales de Nizhny Novgorod.