ChefID · MOSCÚ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Alexander PrytkinPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Durante mucho tiempo, trabajó en el holding Rosinter. Comenzó su carrera a los 18 años en la cocina del restaurante TGI Fridays, donde, después de seis meses, se convirtió en jefe de equipo y candidato a sous chef. A los 20 años, se convirtió en sous chef del restaurante IL Patio. Posteriormente, trabajó junto al chef Nikolai Skiba en el gastropub Remedy, ubicado en la calle Mendeleeva. Luego, dirigió la cocina del restaurante Eggsellent, organizando desayunos especiales en colaboración con Artem Mukhin, Artem Chudnenko y otros chefs. Trabajó como sous chef en el restaurante Eva, bajo la dirección del chef de marca Bakhtiyar Shamsiev. Después, dirigió la cocina del proyecto pop-up "Dom Dinamo" del FC Dinamo, bajo la dirección del chef de marca Anton Koval'kov. Creó el menú de desayunos para el restaurante italiano "Madonna" en Krasnodar. Realizó prácticas en la panadería de Alexandra Zhirnova, y también se formó en DFF bajo la dirección de Anton Koval'kov.
Trayectoria
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La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
Cocinó junto a1
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