Zhou She (Minhang)

In dem Bezirk Hongqiao, in der Nähe eines Bahnhofs und Flughafens, ist dieses Restaurant eine beliebte Wahl unter Reisenden. Der Küchenchef stammt aus Shanghai, respektiert Traditionen und erkundet gleichzeitig andere regionale chinesische Geschmacksrichtungen. Seine Speisekarte basiert hauptsächlich auf der Küche Shanghais, mit gelegentlichen Gerichten aus den Regionen Kantonesien und Huaiyang. Probieren Sie seine marinierten Tauben mit grünen Sichuanpfefferkörnern und zartem Fleisch sowie den umami-reichen gebratenen Fischstreifen mit Schnittlauchsprossen.