Yakitori Onjung

Yakitori Onjung bietet zwei Menüoptionen mit verschiedenen Yakitori-Gerichten sowie eine umfangreiche Speisekarte à la carte in seiner hellen und lebhaften Gaststube. Der Küchenchef grillt die Spieße über sorgfältig kontrollierte Holzkohle, wodurch das Yakitori eine wunderbar zähe und saftige Textur erhält. Das klare Aroma des lokalen Tojongdak-Hähnchens, welches ohne Knochen zubereitet und täglich frisch verarbeitet wird, harmoniert perfekt mit dem rauchigen Aroma der Holzkohle. Nach dem Genuss der Yakitori-Gerichte, begleitet von Sake, rundet eine wärmende Schüssel Hühnerbrühe das Essen ab. Eine Auswahl an Whisky und japanischem Reiswein (Nihonshu) steht ebenfalls zur Verfügung, um die Spieße in einer entspannten Atmosphäre hinter dem Backsteinbogen zu genießen.