Vyn – Weinbar und Restaurant.

Für ein kulinarisches Erlebnis empfiehlt es sich, eine Nacht im charmant gelegenen VYN Hotel mit seinen 15 Zimmern zu buchen und zwei verschiedene gastronomische Erlebnisse von Daniel Berlin zu genießen. Die etwas informellere Location, die Food & Wine Bar, ist ein gemütlicher und intimer Ort, wo die Gerichte auf den gleichen Zutaten wie im Hauptrestaurant VYN basieren, aber in leichteren Varianten präsentiert werden. Das moderne À-la-carte-Menü bietet pro Gang 2-3 geschmackvolle Gerichte – beispielsweise eine Lammterrine mit Pistazien und Blaubeeren oder ein Seafood-Auflauf mit Aioli – und wird durch ein saisonales Menü ergänzt, das je nach Jahreszeit möglicherweise den Namen „Spargel“, „Apfel“ oder „Gans“ trägt.