Villa Naj

Die beiden eleganten und modernen Speisesäle mit großen Fenstern bieten einen direkten Blick auf den Innenhof und befinden sich heute in der Tenuta Riccagioia, einem landwirtschaftlichen Forschungsinstitut der Region. Die Küche des Küchenchefs legt Wert auf regionale Produkte, wobei er aber auch gerne Zutaten aus der gesamten Halbinsel verwendet, beispielsweise hervorragende Lamm-Culurgiones. Darüber hinaus gibt es sizilianisches natives Olivenöl extra aus Castelvetrano, ein ausgezeichnetes Brotangebot und interessante Desserts. Besonders empfehlenswert ist die lokale Ente, verfeinert mit Rhabarber, Wildgarlic-Creme und Kaffeebroth, zubereitet nach traditioneller Art. Die Weinkarte ist ein eigenes Kapitel für sich, wobei der Oltrepò Pavese sowohl in Qualität als auch in Auswahl hervorsticht, während die restlichen italienischen und internationalen Weine sorgfältig ausgewählt wurden, um die Küche zu ergänzen. Die Atmosphäre am Abend ist entspannend, mit sanfter Beleuchtung und exzellentem Service.