Villa Crespi

Nur einen kurzen Spaziergang vom malerischen Dorf und seiner postkartenreifen Aussicht auf den See und die Insel San Giulio entfernt, besticht auch die Lage dieses Restaurants der Kategorie drei Sterne: Eine Villa im maurischen Stil aus dem späten neunzehnten Jahrhundert, ein aristokratisches Anwesen, in dem das Leben der Familie Crespi stattfand. Sie ist sowohl von ihrer äußeren Erscheinung als auch von ihren faszinierenden Innenräumen beeindruckend. Hier bietet die Veranda Ausblicke und spielt natürliches Licht, während die anderen drei Räume mit aufwendigen Decken und wunderschönen Parkettböden ausgestattet sind. Heute ist Antonino Cannavacciuolo der Star der Villa, ein brillanter Koch an der Spitze eines kleinen Imperiums von Sternerestaurants. Hier in Orta San Giulio hat er sein Flaggschiff: das am meisten ausgezeichnete und gefeierte Lokal! Ursprünglich aus Vico Equense in Kampanien stammend, sind seine Gerichte im Laufe der Jahre zu einem Inbegriff des mediterranen und italienischen Geschmacks geworden. In allen Angeboten findet man die Leidenschaft, die Farben und die Intensität der Aromen, die für seine Heimatregion typisch sind, was wir ihm sehr dankbar sind, da er diese nie aufgegeben hat. Sowohl in den beiden Degustationsmenüs als auch in der umfangreichen à la carte-Karte fließt ein kontinuierlicher Faden von Raffinesse und Köstlichkeit durch Fisch-, Fleisch- und sogar vegetarische Gerichte. Sie werden von einem tadellosen Service verwöhnt, der durch eine umfassende Weinkarte ergänzt wird, wobei zwei besonders wichtige Kapitel den Champagnern von Krug und den Weinen des Domaine de la Romanée-Conti gewidmet sind.