Tsubaki

Dieses beliebte Izakaya-Restaurant im kalifornischen Stil in Echo Park kann nichts falsch machen und bietet eine Auswahl an sorgfältig zubereiteten Gerichten, die einfach gehalten sind, aber einen hohen Geschmack haben. In einem entspannten Ambiente mit freiliegenden roten Backsteinen finden Sie unter anderem rohes Kanpachi mit Ume-Ponzu-Sauce, Chawanmushi mit Dungeness-Krabben, zarte Tempura und gegrillte Spieße von Hühnern bis hin zu Jakobsmuscheln. Alles ist zum Teilen gedacht. Das Restaurant legt auch großen Wert auf Sake, daher sollten Sie sich von den Mitarbeitern beraten lassen und die verschiedenen Sorten erkunden. Ein Tipp: Planen Sie im Voraus, wenn das Dodger Stadium in vollem Gange ist, da Reservierungen (und Parkplätze) möglicherweise besonders schwer zu bekommen sind.